主料
猪肉 ：200包菜 ：150
馄饨皮 ：40个
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒面 ：适量
虾皮 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.猪肉剁成末，放入切好的葱花。
2.放入适量料酒和生抽，搅拌均匀。
3.包菜洗净，切成末放入肉馅中。
4.加入两大勺花生油，拌匀。
5.放入适量鸡精和盐、胡椒面，拌匀。
6.取一张馄饨皮，放适量肉馅。
7.卷一下，将馅包起来。
8.手指蘸清水，抹在两边，将两边向中间折起。
9.逐个包好，放入冰箱冷冻。
10.锅内放适量清水，烧开以后，放入馄饨煮熟。
11.碗内放适量洗净的虾皮，
12.加适量醋和生抽，舀入馄饨即可。
放点紫菜和香菜就好了，不过家里没有，就算了。
