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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗切段
2.土豆去皮
3.切小块
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.放入豆瓣酱,炒香
6.倒入土豆块
7.翻炒均匀
8.添适量清水
9.炖至土豆熟透
10.倒入蒜苗
11.翻炒一会儿
12.放盐、醋、鸡精,翻匀出锅
13.装盘
烹饪技巧
1、喜欢吃辣的,可以爆点干辣椒。2、豆瓣酱可以换成黄豆酱。
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