主料
土豆 ：200茄子 ：200
青椒 ：100
辅料
油 ：适量蒜苗 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.茄子切成条；
2.土豆切成片，青椒切片；
3.坐锅点火，放油，加蒜爆锅；
4.将茄子倒入锅中；
5.再将土豆和青椒倒入锅中；
6.加盐；
7.起锅，成品。
大火，油多，快翻。土豆不要放水里泡噢。
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最爱的地三鲜怎么做好吃又简单
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