主料
青豆 :50杏鲍菇 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
白醋 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1.准备好杏鲍菇 和青豆。
2.先把青豆用水煮一下,去除豆腥味。
3.杏鲍菇洗净切成丁。
4. 取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁。
5.锅中注入适量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。
6.小火把杏鲍菇的水分煸出来。
7. 加入煮熟的青豆翻炒均匀。
8.倒入番茄料汁。
9.烧开,至汤汁浓缩粘稠。加入鸡精翻炒均匀即可。
青豆要煮熟去掉豆腥味。杏鲍菇要煸出水分才好吃。