炒饭有时候在年轻人的口中叫做懒人炒饭,这炒饭的精华虽然不在于方便快捷,而是它既简单又含有很多的自己喜爱的食材,一顿下来不会剩饭会一扫而空甚至还想再来一碗。一个人的量也好多人也行,不过喜爱它的人大多数是学生、青年或者忙碌的工作的人,这也算是一道安慰菜了吧。这次我炒了盘冬瓜虾仁蛋炒饭,冬瓜会在这炒饭里出现什么惊喜呢?
主料
虾 :3只冬瓜 :适量
香肠 :1根
米饭 :1碗
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量酱油 :适量
鸡蛋加少量盐和酱油打散
冬瓜、虾、香肠切丁
鸡蛋煎好弄散
冬瓜、香肠和虾肉加盐翻炒,在加入饭和鸡蛋,最后加酱油
个人比较喜欢酱油加着白米饭吃,所有运用到了炒饭里面。如果想吃的平淡一点可以不加酱油。