香甜适中,色泽鲜亮喜人的牛肉盖饭着实令人神往,而且口感软糯香甜惹人回味不已。搭配着一杯鲜榨果汁更是一种难以言喻的美好体验呢,感觉不错就可以自己动手尝试一下牛肉盖饭的家常做法哦~色香味俱全也吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。
主料
牛肉 :300米饭 :300
土豆 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
牛肉丝先用少许酱油、糖、米酒、玉米粉抓腌约20分钟。
热锅并先将牛肉丝炒至五分熟后捞起备用。接着将洋葱炒至金黄色,加入调味料和水再煮一会儿,让洋葱更入味些。
接着放入五分熟的牛肉丝,至牛肉约八分熟时加入蛋液,盛装到碗里时洒上少许葱花。