主料
戚风蛋糕坯 :1个草莓 :9个
黄桃罐头 :若干
动物性奶油 :500ml
辅料
德芙醇黑巧克力 :4块蔓越莓干 :4小颗
1. 将黄桃罐头切块
2. 草莓洗好,挑选大小匀称外形美貌的放在表面做装饰,其他的可以切块放在蛋糕里或者直接吃掉~
3. 这个季节的草莓比较酸,所以我给煮了一下~放了些白糖,很美味~
4. 煮好的草莓~
5. 戚风蛋糕坯子也是自己做的~照着君之的八寸方子~蛋糕坯从中间切开,奶油充分打发~将奶油铺到切开的蛋糕坯子中,放上切好的黄桃罐头~
6. 放上另一层蛋糕坯,用奶油铺平~
7. 装饰~完成~巧克力屑做法也是和君之学的,非常简单实用~把巧克力放在小盘子里融化,然后在它刚刚凝结又不太干燥的时候用勺子刮丝,就ok啦~
8. 上图~
9. 切开以后的,货真价实哦~非常非常好吃~
10. 顺便做了个桂花酒酿小圆子,也十分美味哦~
11. 欣赏个~