虎皮椒包肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：4个
肉末 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1个

具体步骤

1. 将青椒洗净，去梗，切段，除青椒籽备用。

2. 在肉末中加入适量酱油、食用油、盐、十三香、小粉和一个鸡蛋，拌匀。图上量多了，还可以做4个青椒的量，嘿嘿……

3. 把加料的肉末填充到青椒里。

4. 烧热油锅，将青椒倒入锅中煎至椒皮起皱转中火加入一汤勺青水，适量酱油、小粉、糖、盐焖至入色关火装盘。多年不做菜只有这等水平，见笑了！