主料
鸡腿 ：2只黄瓜 ：两根
辅料
花椒 ：半勺裨县豆瓣酱 ：1勺
生抽酱油 ：2勺
料酒 ：半勺
水 ：2勺
糖 ：2/3勺
香油 ：半勺
普通炒菜油 ：半勺
葱 ：少许
姜 ：少许
具体步骤
1. 锅中接水，放少许葱段和姜片，然后放入鸡腿，以中火煮开后，转小火煮三分钟即可关火，盖锅盖再焖10分钟就熟啦。
2. 黄瓜切丝，鸡腿肉丝成细丝备用。
3. 半勺子普通炒菜油和半勺香油混合,倒入半勺花椒,以中小火加热,花椒香味出来后即可捞出花椒扔掉.记得不要等花椒变黑啊!
4. 倒入生抽、料酒、水、糖大火煮滚烫，冒大泡。
5. 趁热浇到鸡丝、黄瓜丝上拌匀即可。
