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主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肉和汤一起用中火烧开,将肉捞出;
2. 在牛肉汤中倒进清水,调味,放入盐、一点鸡精、胡椒粉和酱油;
3. 洗净青菜、洗净剁椒切成小圈,烧锅水,水滚后,开始下面,面用的是玉带面;
4. 面好后,调入碗中,舀上牛肉汤,放入烫好的青菜,放点剁椒圈,放上牛肉块,即可。吃的时候可以淋一点醋,拌匀,味道就可以了。
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