主料
高筋面粉 :250牛奶 :120
辅料
黄油 :20盐 :3
干酵母 :5
鸡蛋 :1个
白糖 :30
具体步骤
1.面包机桶内先放入液休材料
2.再加入干性材料(黑芝麻除外)
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.放温暖处发酵至两倍大
5.取出面团排气,搓成长条后,分割成均匀的小面团滚圆
6.擀开成椭圆形卷起放入模具进行二次发酵
7.醒发到两倍大,在表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻
8.放入180度预热好的烤箱中层烤15分钟,出炉后马上脱模
9.稍微冷却即可食用
主料
高筋面粉 :250辅料
黄油 :20具体步骤
1.面包机桶内先放入液休材料
2.再加入干性材料(黑芝麻除外)
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.放温暖处发酵至两倍大
5.取出面团排气,搓成长条后,分割成均匀的小面团滚圆
6.擀开成椭圆形卷起放入模具进行二次发酵
7.醒发到两倍大,在表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻
8.放入180度预热好的烤箱中层烤15分钟,出炉后马上脱模
9.稍微冷却即可食用