自制圆白菜咸菜,咸菜是一种很常见的家常咸菜,因地方差异及饮食习惯的不同,所以咸菜的种类丰富多样。而今天我们要教给大家的是圆白菜咸菜,圆白菜咸菜有增进食欲、促进我们消化的作用,是很好的下饭菜,但是咸菜里面含有亚硝酸盐,不过量食用就不会对人体造成太大影响。
主料
圆白菜 :半斤辅料
盐 :适量辣椒粉 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.圆白菜切丝
2.加入稍多些的盐,腌出水份
3.把水攥干
4.加入生抽,蚝油,盐,糖
5.加入辣椒粉
6.搅拌均匀即可吃啦,吃不完可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存,别超过一个星期,现做现吃更健康。
7.好啦
1、腌出水后再加调料。