烧饼想必大家都吃过,可是你吃过酒酵烧饼吗?一到夏天人是真的没什么胃口啊,本来烧饼作为早餐已经是很稀松平常的事情了,但是我最近胃口不好,一定程度上,他代替了我的午饭,酒酵烧饼用酒发酵,里面还加了花生等有营养的东西,把烧饼吃出创意。
主料
面粉 :600辅料
糯米酒 :1杯粯子粥 :3碗
白糖 :180
花生油 :适量
白芝麻 :20
具体步骤
1.糯米酒取一杯
2.粯子粥取3碗
3.600克面粉
4.3样混在一起发酵
5.也可以添加果仁,发酵到面团是原来的两倍大,倒入已经铺好花生油和白芝麻的电饭锅里,等40分钟,一面煎好后,翻至另一面
6.20分钟后取出即可
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