炖带鱼自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.带鱼收拾好，切成段

2.鸡蛋打散

3.带鱼裹上鸡蛋液

4.裹好蛋液的带鱼下油锅，炸成金黄色，备用

5.葱、姜、蒜切段

6.炒锅加底油，加入葱、姜、蒜炒香，加入炸好的带鱼，加入醋、盐、糖、酱油和水，炖5--10分钟

7.汤基本收干即可出锅