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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨飞沫后,加少许油,葱花,爆炒
2. 放入事先处理好的海带翻炒。
3. 加水炖至变色,汤变浓,出锅
烹饪技巧
海带性寒,脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
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