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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净备用
2.切片,中间连刀不切断,好放肉馅~
3.新鲜韭菜切小丁,肉馅适量,放入调料调成肉馅~
4.把肉馅包入茄子中~口朝上以免馅漏掉~
5.调面糊(忘记拍面糊的图片了,给大家简述一下,放入面粉适量,加入4、5克炸肉粉,少许老抽,放水调制筷子提起能粘住就可以)。放入电饼铛中,三五分钟即可。出锅
烹饪技巧
无
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