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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料;
2.虾仁去虾线等处理干净;番茄切块;
3.豆腐切小块;洋葱切小片;
4.鸡蛋打散在碗里备用;
5. 锅中加水2碗半,先放入豆腐、洋葱和姜片,大火烧开;
6.加入番茄和虾仁,再次滚起;
7.最后加入蛋液搅拌均匀,然后加盐调味就可以喝靓汤了~
烹饪技巧
一边加一边搅拌蛋花会更漂亮。
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