主料
头菜 ：要比猪肉少五花肉 ：7两
辅料
盐 ：少许白糖 ：少许
酱油 ：少许
白酒 ：少许
花生油 ：少许
具体步骤
1.先用水泡头菜，1到2小时，因为头菜是腌制品，泡的时间太短煮出来的菜会很咸。
2.将五花肉剁碎，加入盐、酱油、白糖、酒拌匀。
3.将头菜捞起，用手拧干水，切碎。
4.将切碎的头菜跟五花肉拌匀，最后在上面放两小勺油，油不用太多，因为五花肉本身在蒸的过程中就会出油。
5.在用电饭锅煮饭的时候把猪肉头菜放进锅里，等饭跳到保温状态菜也熟啦，方便又省时间
把做好的猪肉头菜放到煮饭的锅里蒸更方便哦！
