很多人的胃口不好，经常不想吃东西，那么这款南瓜泡菜汤实在是他们的首选。新鲜蔬菜南瓜加上经典百搭泡菜，不仅营养丰富，而且还特别开胃。这款汤搭配上米饭吃很合适。泡菜虽然腌渍过，但是南瓜的香气使得泡菜中的微微苦涩味被消去，这是在是一款不可多得的美味。
主料
青椒 ：1个小南瓜 ：1/2个
洋葱 ：1个
辅料
盐 ：适量橄榄油 ：适量
泡菜 ：适量
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.南瓜去皮切薄片、青椒切小块、洋葱切丝。
3.烧热锅倒入橄榄油将洋葱放入大火炒出香味，加入少许 盐与胡椒粉。
4.再将南瓜放入一起翻炒。
5.然后加入青椒继续炒均匀。
6.注入适量开水大火煮。
7.转用汤锅改中火中火煮至南瓜软烂。
8.放入泡菜。
9.大火烧开。
10.调入适量盐、黑胡椒与鸡精后熄火。
除了南瓜之外还可以放其它别的蔬菜，泡菜放最后即可。
