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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.豆腐切丁
3.放开水中焯一下捞出
4.荠菜切碎
5.坐锅,放油,炒香荠菜
6.添适量清水烧开
7.倒入豆腐丁,放盐、水淀粉烧开即可
烹饪技巧
豆腐在开水锅中焯一下,去去豆腥味。
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