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美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单

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美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味黑芝麻吐司我觉得真心的好吃的东西就只有这个了吧,我觉得有时候吧做菜就应该用心的做吧,也才能够做出好吃的美食的呢,好吃的美食才会让人忘不了的吧,我很喜欢吃的我就是美味黑芝麻吐司了,做起来很舒服,也是非常的投入的呀。

主料

高筋面粉 :300
黑芝麻 :50

辅料

鸡蛋 :1只
酵母 :4
糖 :70
牛奶 :150
盐 :4
黄油 :15

具体步骤

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第2张

1. 除黄油,黑芝麻 外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌20分钟。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第3张

2. 放入黄油继续搅拌20分钟 。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第4张

3. 放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第5张

4. 搅拌1小时 ,面团 能拉出薄膜,至扩展阶段,进行基础发酵。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第6张

5. 面团发酵至2---2.5倍大小。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第7张

6. 分割,滚圆, 排出空气, 松驰10分钟。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第8张

7. 将面团整理成长圆形。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第9张

8. 自上而下圈起成筒状。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第10张

9. 将面团排入模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。

美味黑芝麻吐司怎么做好吃又简单 第11张

10. 发酵至约8分满,刷上蛋液,入预热200℃的烤箱,下层,上下火,烤焙40分钟左右,凉凉脱模。

烹饪技巧

1、黑芝麻粉碎后放入也不错啊。2、此款吐司糖多较甜,也可以根据自家的口味,适量增减食糖。