许久没有吃过芹菜了,因为一直不喜欢它的味道,虽然我一个学营养的人,知道它很有营养价值,也知道它的维生素丰富,更知道它有降血压,降血脂,家中老人适合多吃,我们也要多吃,但是我就是不喜欢它的味道,但是没办法,当你遇到芹菜蛋炒粉丝,我就当它的调味的吧。
主料
鸡蛋 :1个干粉丝 :70
芹菜 :30
辅料
盐 :适量生抽 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.粉丝放热水浸泡五分钟左右,捞起过冷水
2.芹菜洗净,切段,沥干水份
3.热锅放油,打入一个鸡蛋,炒散
4.放芹菜翻炒几下
5.放粉丝翻炒片刻
6.放适量盐翻炒均匀
7.放适量耗油翻炒均匀
8.放适量生抽翻炒均匀
9.放适量干辣椒翻炒均匀
10.起锅装盘即可
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