独特的干煎带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：5条

辅料

葱 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把带鱼洗净，设成小段

2.把洗净的带鱼段放入盐，料酒，花椒油，胡椒粉，味精，葱姜碎，放入一勺淀粉拌匀，淹20分钟

3.锅里热油，放入带鱼段炸，不要老用筷子去动，不然会碎掉，要等炸的有点焦了的时候再去动，

4.把炸好的带鱼段控油装入盘中就可以了

烹饪技巧

要放一勺淀粉，带鱼才会更酥脆