主料
鱼干 ：适量青椒 ：适量
辅料
盐 ：适量姜蒜 ：适量
1. 鱼干泡两分钟洗净沥干
2. 辣椒切好备用
3. 先将辣椒炒6分熟盛出
4. 倒入稍多的油，油热后放姜，蒜子和鱼干
5. 鱼干的水分散出后加入辣椒和适量的盐翻炒
6. 辣椒熟透后加少量的水以增加鱼干的口感，稍后出锅
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自制辣椒鱼干怎么做好吃又简单
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