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主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜洗净,切条,用盐腌制2-4小时
2. 沥干瓜条中的水分,加入糖,白醋,鸡精,拌匀
3. 烧热锅,倒入适量食用油,油热后加入辣椒、花椒
4. 将炸好的辣椒花椒油淋在瓜条上,放入冰箱1小时左右,即可食用啦。当然,嘴急的吃货们,可以拌完就吃,只是味道稍差些,咔咔
烹饪技巧
不喜欢花椒的吃货可以不放。油温别太高,辣椒炸至微焦,出香味即可。
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