牛油蒜香鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼排 ：适量
鸡蛋 ：适量
蒜蓉 ：适量

辅料

牛油(黄油) ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鱼排解冻后洗干净，挤掉多余水分。

2. 腌制鱼排。放适量的盐和胡椒粉，再涂上鸡蛋，最后才放淀粉，都涂均匀

3. 烧热锅放油，待油热至5.6成，放鱼排下去煎(放鱼排下去要注意火候不要太大了，会焦)，期间要翻两面都煎至金黄都熟了。就放牛油(黄油)，洒点胡椒粉，再放蒜蓉，闻到香香的蒜香味，马上关火，上盘…