肉片青椒炒平菇是一道清淡的素菜,是我本人非常喜爱的一道菜,绿油油的青椒加上那个乳白色的平菇让你的这道菜更加的美味,颜色也是更加的让人们喜爱,青椒里面含有丰富的纤维素,平菇属于菌类含有非丰富菌类营养让你的菜品更加的营养。
主料
平菇 :250青椒 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
平菇择去根蒂后放水里洗净
洗净的平菇用手撕成两三片备用。
青椒洗净斜刀切成小段,蒜去皮拍扁成蒜泥
炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。
放入平菇翻炒至软出汁。
中小火烧至平菇略收汁。
放入青椒翻炒翻炒。
调入适量盐翻炒均匀即可出锅。