主料
五花肉 :500辅料
蚝油 :适量胡椒粉 :适量
酱油 :适量
盐 :1勺
料酒 :适量
大蒜 :适量
姜 :2片
具体步骤
1.准备一块五花肉.
2.锅里烧水,下五花肉焯下.
3.焯好的五花肉捞起切薄片.
4.生菜洗净备用.
5.接下来把大蒜和姜切碎.
6.把切好的五花肉放倒碗里.把大蒜和姜末放下去.
7.加入盐,酱油,料酒,蚝油和胡椒粉下去全部搅拌好腌1个小时.
8.不粘锅预热.
9.把腌好的五花肉依次放下去2面煎好.
10.煎好的五花肉卷着生菜吃.
煎的时候小心油会溅起来.