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主料
辅料
具体步骤
1.芥兰洗净,用手折成小段。
2.蒜头拍碎。
3.起油锅,爆香蒜头。
4.倒入芥兰,大火快炒。
5.待芥兰变绿,放入适量盐调味。
6.接着炒,出锅前放适量生抽。
7.装盘OK。
烹饪技巧
用动物油炒比较好吃,大火快炒。
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