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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削皮切丝,然后用水洗掉多余的淀粉,沥干备用;
2.辣椒、大蒜切碎备用,葱切粒;
3.锅烧红放油烧热;
4.下辣椒,大蒜;
5.放入沥干的土豆丝翻炒;
6.放适量的盐,翻炒均匀,继续炒3分钟;
7.出锅前放入葱粒,少许味精,炒匀即可。
烹饪技巧
辣椒和大蒜先下锅炒能更好的提味。
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