主料
面粉 :50鸡蛋 :1个
辅料
孜然粉 :适量油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
葱花 :适量
香辣酱 :适量
具体步骤
1.准备好适量的面粉
2.打入一个鸡蛋,放入适量清水
3.搅拌均匀,主要不要有面疙瘩
4.葱花切碎备用
5.香菜切碎备用
6.煎锅中放油
7.将面糊倒入,摇晃均匀
8.凝固后翻面
9.鸡蛋饼摊好后放入盘中,刷香辣酱
10.撒上葱花,香菜
11.撒上孜然粉(可根据个人口味加入其它调味料)
12.沿一边慢慢卷起~
因为香辣酱已经带有味道,所以过程中不用再放盐