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主料
辅料
具体步骤
1.茄子一个切片
2.装盘备用
3.炒锅烧热,下入茄子干煸
4.茄子变软淋入少许食油
5.加入少许白糖
6.加入酱油
7.加入少许生抽
8.加入少许蚝油和食盐
9.出锅装盘
烹饪技巧
茄子先干煸至软下去,这样可以让茄子少吃油,对健康有利。
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