平常都是在吃中式美食,想换换新口味。刚好我又是一个韩剧迷,就想着做一道韩国料理尝尝。于是选择了做这道保留食材原汁原味的石锅拌饭,而这道石锅拌饭不需要加太多的调味料,然后它看着又有食欲,对于轻食主义者的我来说,是最合适不过了。
主料
白米饭 :1碗牛肉碎 :150g
洋葱 :50g
香菇 :5个
芽菜 :50g
胡萝卜 :一根
红辣椒 :一个
鸡蛋 :2个
青瓜 :一小节
辅料
小葱 :1根罗勒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
白芝麻 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
青瓜去皮
第三步
切成小条
第四步
胡萝卜洗净切丝
第五步
洋葱辣椒切碎,放入不粘锅中炒香
第六步
加入牛肉,炒至变色
第七步
加盐,生抽,炒匀后装碗
第八步
香菇切片放入油锅中煎熟,装碗备用
第九步
放入罗勒,炒熟
第十步
撒上芝麻,然后装碗
第十一步
锅中倒油,鸡蛋打进去煎至5分熟
第十二步
把所有的配菜摆在米饭上,鸡蛋摆中间即可
烹饪技巧:
喜欢吃溏心蛋的煎至5分熟即可