口感极佳的麻辣香干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
红干辣椒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.香干切成约1厘米见方的小丁

2.红干椒切碎

3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎备用

4.炒勺内加油烧热，下入香干丁炸一下，捞出控油

5.炒勺内留微量底油，放入辣椒、花椒面炝锅

6.倒入香干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺

烹饪技巧

喜欢辣和麻，可以多放些辣子和花椒