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主料
辅料
具体步骤
1.木瓜半个去皮切成条。
2.鲈鱼骨肉分开,片成片。
3.黑木耳提前泡好洗净。
4.葱姜蒜切碎。
5.热锅凉油先放入鲈鱼的骨头煎一煎。
6.加入姜蒜,葱头。
7.黑木耳。
8.倒入清水煮开,加入料酒。
9.盖上盖煮2分钟。
10.加入鱼肉片,木瓜,适量的盐煮开。
11.煮至肉熟即可。
烹饪技巧
木瓜和鱼肉不要煮太久,鱼烫熟即可。
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