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主料
辅料
具体步骤
1.豆角折成长段锅里水烧开,里面放适量油盐将豆角过水至开始变软捞出
2.过凉水
3.沥干水分
4.指天椒切段
5.蒜切末
6.锅里放油,爆香辣椒和蒜末
7.倒入沥干水分的豆角
8.翻炒翻炒,至豆角快熟时加入适量盐,鸡精
9.翻炒均匀起锅
烹饪技巧
腹胀者忌食豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿过冷水速度要快,保持爽脆感
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