蒜炒豇豆是一道能当下酒菜的菜,它的香味非常大。在夏日炎炎的天气里,和几位好朋友,待在空调房里享受着冷气,吃着这道美味的菜,真的是人间一大开心事呀。此外豇豆具有非常高的营养价值,对人们的身体有着很大的好处,心动不如行动,动起来。
主料
大蒜 :2头豇豆 :350
辅料
生抽 :适量油 :适量
洋葱 :适量
清开水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒
2.热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒
3.放入豇豆翻炒
4.放少许清开水
5.看着豇豆快熟了放入蒜粒
6.放上生抽调味
7.放盐翻炒均匀就好了
大蒜一定要炒熟一些,要不然食用的时候太辣,容易伤到心脾。