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主料
辅料
具体步骤
1.皮皮虾用清水反复冲洗干净
2.起油锅将皮皮虾炸至颜色变红,表皮酥脆
3.炸好的皮皮虾捞出,控干油
4.姜、蒜、红椒切末
5.另起油锅,倒入姜、蒜、红椒末,煸香
6.再次倒入炸好的皮皮虾翻炒,淋上黄酒,撒上椒盐
7.装盘出锅开吃喽
烹饪技巧
皮皮虾有点更的,给小朋友吃时,最好先剥好
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