脆香丝瓜炒茄块怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

丝瓜炒茄块是用脆爽丝瓜和甘香茄子炒制而成的一道家常菜，操作简单、时间短且营养丰富。丝瓜和茄子皆为清热解暑、消肿止痛、利尿通便的蔬菜，常食滋补养生，对时节变换时人体各种不适有明显效用。丝瓜清爽，而吸油的茄子浓香味重，可弥补丝瓜的寡淡，配上西红柿烹煮出汁，酸甜爽脆。

主料

茄子 ：1个
丝瓜 ：2根

辅料

西红柿 ：1个
调料 ：适量

具体步骤

1.准备食材，丝瓜和茄子都去皮切块

2.上锅

3.加入食材，翻炒

4.炒软后，加入西红柿

5.继续翻炒，出现汤汁

6.出锅

烹饪技巧

都去皮