家常酸酸甜甜冰梅鸭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

具体步骤

1. 鸭肉切块焯去血水;

2. 热锅下油爆香姜片、蒜头;

3. 焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒

4. 调入米酒或料酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色;

5. 调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐;

6. 翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合;

7. 7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。