爸爸买了一只鸭子回来,叫我想做什么好吃的,然后我想了又想,又觉得到夏天了,一定要做一个非常开胃的菜肴,然后我就想做酸酸甜甜菠萝鸭,非常的开胃,让我们一家人都能吃很多菜和饭哈哈,而且酸酸甜甜菠萝鸭做法还是很简单的,而且老少皆宜。
主料
菠萝 :300鸭子 :500
辅料
生粉 :10蒜 :2粒
水 :适量
姜 :5片
葱 :适量
油 :10
老抽 :10
食盐 :适量
生抽 :30Ml
白糖 :1勺
具体步骤
市场上买来光鸭,洗净砍件
姜切片
锅烧开后加入少许油放入姜片爆香
把鸭子放入锅内爆香
等到鸭肉两面金黄后加入水
加入适量的生抽和老抽
加入少许的食盐,加适量的白糖
盖上盖子煮上20分钟
菠萝去皮切成块
20分钟后再加入菠萝煮上2分钟
最后加入少许生粉水勾芡,就可以上碟了