主料
低筋粉 :160全蛋液 :20
辅料
牛奶 :20黄油 :120
盐 :1
细砂糖 :30
糖粉 :30
1. 准备材料
2. 室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;分次加入全蛋液和牛奶;务必每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次;烤箱175度上下火提前预热,筛入低筋粉;
3. 用橡皮刮刀拌匀,选择喜欢的花嘴,将面糊装入裱花袋,将曲奇挤好,曲奇与曲奇之间留出空隙;
4. 入烤箱烘烤15-18分钟;
5. 待表面上好漂亮的烘焙色后,出炉;
此食谱适用于hauswirt35sf其他烤箱可根据实际情况略作调整。