在外面买的豆糕,虽然这么说,但是真实的豆的比重是多少是值得怀疑的,但是自己制作的豆糕呢,就是完完全全的豆渣来的哦,就像是这款白扁豆糕,所用的材料就真的是白扁豆呢,没有添加,真材实料来的哦,所以营养是杠杠的,而且呢,口感也是实打实的那种呢。
主料
白扁豆 :500红糖 :100
辅料
清水 :适量白扁豆加入水浸泡一夜,去皮
将白扁豆加入清水,水能够没过白扁豆即可
入蒸锅,隔水蒸60分钟左右.手轻轻一捻就会变成粉末状
取出后,趁热加入白糖,搅拌均匀至糖完全融化
把豌豆糊分次倒入破壁料理机中
启动【浓汤】程序,接通电源,按下开关。30秒 搅打至豌豆糊成为浓稠的泥状
倒入不沾烤盘中,用刮刀抹平。上面盖上一层烘焙纸
完全凉透,就可以扣出,切成小块即可