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主料
辅料
具体步骤
1. 扁豆洗净掰成小段。
2. 鸡胸肉切片,放湿淀粉上浆,锅中放少许油烧热,下肉片滑熟;放入扁豆翻炒下,老抽上色,蚝油少许提鲜。也可改用五花肉,切薄片,更香。
3. 关火,所有料倒入电饭锅,水的量就和平时焖米饭同量。吃的时候将蒜捣成细细的蒜泥,再倒上少许香醋,拌饭吃,好香啊。
烹饪技巧
不放肉素版也很香。
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