主料
大虾 :5个鲜蘑 :50
茼蒿 :50
辅料
盐 :适量大头菜 :50
麻辣拌料 :适量
糖 :适量
干粉皮 :20
醋 :适量
海带块 :适量
鲜鱿鱼 :50
1.鲜蘑洗净,撕成小块。
2.甘兰取叶,撕成小块。
3.茼蒿摘洗干净。
4.锅中加入水,煮沸,下入鲜蘑和海带。煮五分钟。
5.下入甘兰,煮一分钟。
6.下入茼蒿,煮至断生。
7.捞出备用。
8.余下的水加入大虾和鱿鱼,先把鱿鱼烫熟,捞出来,留下大虾继续煮熟。
9.煮大虾的功夫,我们把麻辣拌的料加入到煮熟的食材中。
10.加入糖。
11.加入醋。
12.加入盐。
13.等到大虾煮熟了,把大虾捞出来,也同原来的食材放到一起。
14.把所有原料及食材拌匀。
15.装盘即可食用。
里面的食材可根据自己喜欢适当调整