美味的鸭胗炒毛豆，主要是由鸭胗与毛豆等美味的食材经过制作而成，选用的鸭胗含有丰富的营养物质，其中主要营养成分有碳水化合物、蛋白质等，符合人体对与营养物质的需求，然而鸭胗肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，因此这道美味深受喜爱 。
主料
鸭胗 ：250毛豆 ：200
红辣椒 ：2个
辅料
油 ：适量花椒 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.材料如图
2.鸭胗切片焯水，变色就捞出，少许花椒可以去味道
3.辣椒洗净，随便怎么切，我喜欢不规则形状。
4.放入生姜末，料酒，酱油翻炒
5.2分钟后加生抽，鸡精，毛豆，加水，焖5分钟
6.放红辣椒，炒熟就可以吃了
没有
