美味的虾仁蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
虾仁 ：50

辅料

胡椒粉 ：适量
料洒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.鲜虾剥取虾仁，用盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。

2.把鸡蛋打入虾仁中。

3.把鸡蛋和虾仁充分搅打匀，加入适量的温水搅匀。

4.打好的蛋液去掉浮沫，锅上坐水，水开后放入蛋液，大火蒸8分钟即可，取出后加蒸鱼豉油，香葱和剁椒即可。