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主料
辅料
具体步骤
1.切好葱姜蒜
2.将带鱼清洗干净剪成段
3.将弄好的带鱼加入葱姜蒜稍微加一点料酒,腌制10分钟
4.热油之后加入辣椒和花椒
5.再加入葱和蒜
6.加入甜面酱炒香
7.加入腌好的带鱼
8.翻炒颜色均匀
9.加入啤酒没过鱼
10.直至把啤酒熬干
烹饪技巧
有啤酒不放料酒都行
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