木耳炒韭苔是一种十分普遍的黑木耳的烧法。黑木耳是一种十分健康的食品,具有血管清道夫的号称,而韭苔也具有丰富的营养。将韭苔与黑木耳一起炒制,你能够感受到滑爽脆口的黑木耳,以及新鲜爽脆的韭苔相融合的极致口感,喜欢素菜的人一定会十分喜欢它。
主料
黑木耳 :4朵豆皮 :1张
韭苔 :1把
辅料
蚝油 :适量蒜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
1.油豆皮洗净
2.韭苔摘好洗净
3.木耳提前泡发好,冲干净
4.韭苔切段
5.木耳切碎
6.豆皮切丝
7.蒜拍碎切成末
8.热锅后倒油
9.大火,加入蒜末爆香
10.加入蒜苔
11.加入豆皮
12.加入木耳,翻炒均匀后转中火
13.加入酱油
14.加入蚝油
15.翻炒均匀就可以出锅了
16.装盘可以吃了
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