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主料
辅料
具体步骤
1.海蜇要用水多泡几次,因为含盐量太多了
2.泡好的海蜇迅速过一下热水,不能超过20秒,热的时间长了,就会缩在一起再过凉水
3.黄瓜切条,大蒜拍碎,准备调料,也可以把大蒜捣碎
4.根据自己的口感调匀,因为家里小朋友会吃,我放的大蒜比较少 ,海蜇也可以和白菜心一起拌,方法都一样
烹饪技巧
过热水的时候时间不能太长,过完凉水迅速放入凉水,也可以用白菜心拌海蜇,方法都一样
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